Que ce soit le matin, au déjeuner ou en soirée, la question du moment idéal pour se nourrir avant ou après l'exercice mérite réflexion. Laura Martinez, diététicienne du sport, et Victoria Tchaikovski, médecin du sport, partagent leurs expertises.
Les risques de l'inconfort digestif
Les préférences en matière d'entraînement varient. Certains sportifs choisissent d'effectuer leur séance matinale avant le travail, tandis que d'autres utilisent leurs pauses déjeuner ou la fin de journée. Cela pose une interrogation : quand est-il préférable de se nourrir ? En réalité, il est préférable de prendre un repas complet après l'exercice pour éviter les désagréments digestifs. "Manger des féculents riches en fibres, comme des pâtes, juste avant l'effort peut conduire à une digestion lente, ce qui est source d'inconfort", explique Laura Martinez.
En effet, pendant l'effort, la circulation sanguine est redirigée vers les muscles, bridant ainsi le système digestif. "Nous pouvons donc ressentir des reflux gastriques ou d'autres gênes", précise Victoria Tchaikovski. Pour permettre une digestion adéquate, il est conseillé de manger 3 à 4 heures avant l'entraînement.
Une collation avant l'effort
Si votre dernier repas remonte à plus de 4 heures avant la séance, une collation est recommandée pour apporter l'énergie nécessaire. Consommez par exemple, 30 minutes avant l'effort, une banane, des amandes ou quelques fruits secs. Pour ceux qui s'entraînent le matin, une tartine de miel sur du pain complet est idéale.
Les choix nutritionnels post-sport
Le repas qui suit un exercice est crucial pour la récupération musculaire. L'exercice entraîne des lésions des fibres musculaires nécessitant des protéines pour se régénérer. "Optez pour du blanc de poulet, du saumon ou des alternatives végétales comme le tofu", conseille Laura Martinez. Ajoutez également des féculents et des légumes, qui favorisent la récupération et apportent des vitamines. "Les oméga-3, présents dans les poissons gras ou les huiles végétales, jouent aussi un rôle important dans la récupération musculaire", ajoute Victoria Tchaikovski.
Enfin, l'hydratation après l'effort est tout aussi essentielle. Elle compense la perte de fluides due à la transpiration, et des eaux riches en minéraux peuvent contribuer à une meilleure hydratation pour éviter les courbatures. Pour finir, n'oubliez pas de bien vous alimenter pour maximiser vos performances sportives !
