Chaque week-end, nombreux sont ceux qui me sollicitent pour des recommandations de brunchs à Strasbourg. En tant qu'amoureuse des brunchs dominicaux, je suis constamment en quête de nouvelles expériences culinaires dans la capitale alsacienne.
Il y a quelques années, les choix pour bruncher à Strasbourg étaient limités, mais l'offre s'est depuis immensément développée. Si je n'ai pas encore partagé toutes mes découvertes, c'est simplement car tous les établissements ne se valent pas.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict ! Ici, vous trouverez des recettes simples et des menus de batch cooking, accompagnés de listes de courses et d'étapes de préparation. Retrouvons ensemble le plaisir de cuisiner à la maison !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" par Sandra Thomann - Éditions Larousse
Fin août, j'ai eu le plaisir de découvrir le brunch de l'hôtel Hilton à Strasbourg, lors de leur dimanche de reprise. Mon enthousiasme était à son comble, car les brunchs d'hôtels sont souvent de vraies réussites. Je n'ai pas été déçue, l'expérience a même surpassé mes attentes !
Ce brunch, proposé tous les dimanches entre 11h et 14h au tarif de 42€ par personne, change régulièrement de thème. Pour ma visite, le buffet était inspiré de la Méditerranée, et j'ai eu le plaisir de profiter d'une jolie terrasse ensoleillée. Les boissons comme jus de fruits, cafés et thés sont incluses, et les amateurs peuvent opter pour une coupe de champagne ou de Prosecco.
Découvrez la cuisine
Le brunch se compose de plusieurs buffets disposés à différents endroits :
- Un buffet principal avec des plats selon le thème, diverses sortes de pains et desserts;
- Un bar à jus et smoothies préparés sur demande;
- Un espace petit déjeuner avec des œufs brouillés, röstis, et viennoiseries;
- A l'extérieur, le chef concocte des plats devant vous selon le thème.
Le choix est immense : charcuterie italienne, fruits de mer, saumon fumé, gaspacho, et bien plus encore. J'ai particulièrement savouré les fruits de mer, des langoustines aux bulots, un vrai régal !
À l'extérieur, une paella maison et des brochettes d'agneau marinées sont également proposées, assurant qu'il y en a pour tous les goûts. Au final, pour 42€, la qualité est au rendez-vous, le rapport qualité/prix est excellent.
Les plus et les moins :
Les avantages :
- Variation immense de choix;
- Produits de haute qualité;
- Plateau de fruits de mer exceptionnel;
- Jus et smoothies frais préparés à la demande;
- Personnel dynamique et accueillant.
Les inconvénients :
- La terrasse peut devenir chaude pendant l'été;
- La paella ne m'a pas particulièrement plu, c'est une question de goût !
Infos pratiques :
Hôtel Hilton
1 avenue Herrenschmidt
67000 Strasbourg
Téléphone : 03 88 37 41 44
Parking gratuit / Wifi
