Ce jeudi 28 novembre, les États-Unis célèbrent Thanksgiving et sa fameuse dinde farcie. C'est le moment idéal pour découvrir les recettes traditionnelles chéries par les Américains.
Thanksgiving, instauré comme jour férié national par Abraham Lincoln, se tient le quatrième jeudi de novembre. Cette fête trouve ses racines dans l'histoire des Pilgrims du XVIIe siècle, ces pionniers venus d'Europe qui ont accosté sur les rives du Nouveau Monde à bord du Mayflower. Émerveillés par la fertilité de cette terre, ils décidèrent de rendre grâce à Dieu pour leur nouvelle vie, donnant ainsi naissance à Thanksgiving, qui signifie littéralement « merci pour vos dons ». Aujourd'hui, cette célébration est synonyme de moments conviviaux en famille autour d'un repas traditionnel riche en saveurs. Au programme, la célèbre dinde accompagnée de purée de pommes de terre, de noix de pécan, d'une farce à la sauge ou encore de couronnes moelleuses aux canneberges et au sucre. Enjoy your meal !
Les incontournables de Thanksgiving
- Dinde farcie à la sauge
- Purée de pommes de terre crémeuse
- Couronne de canneberges
Variations des recettes
- Ajoutez des épices pour une touche originale
- Substituez la purée par du gratin dauphinois
- Expérimentez avec des garnitures aux fruits secs
*Cet article a été mis à jour pour l'occasion.
