Préparez-vous à savourer un délicieux cake nature, idéal pour un goûter en famille ou une petite douceur à tout moment de la journée. Cette recette simple et rapide est accessible même aux novices en pâtisserie.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 200 millilitres de lait concentré non sucré
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100 millilitres d’huile végétale
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
- Robot pâtissier (facultatif)
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez ensuite les œufs, le lait concentré, l’huile et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Si vous disposez d’un robot pâtissier, utilisez-le pour faciliter cette étape.
Étape 5
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé et fariné.
Étape 6
Enfournez pour environ 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, plongez un couteau au centre : il doit ressortir propre.
Étape 7
Laissez le cake refroidir avant de le démouler délicatement.
Astuce de chef
Pour rehausser les saveurs, n’hésitez pas à ajouter une touche de cannelle ou un zeste de citron à votre préparation.
Boisson recommandée
Accompagnez ce cake moelleux d’un verre de lait ou d’un chocolat chaud crémeux pour une expérience encore plus réconfortante.
Info en plus
Le cake nature est un classique de la pâtisserie française. Sa simplicité et son goût délicat en font un dessert privilégie, pouvant être servi nature ou agrémenté de confitures, chocolat fondu ou fruits frais.
