Le raisin de table, particulièrement durant sa saison, ouvre la porte à une multitude de plats raffinés. Que ce soit en apéritif, au petit-déjeuner ou en dessert, cet ingrédient polyvalent se marie facilement avec divers aliments.
Recettes sucrées et salées à découvrir
Voici une sélection de sept recettes originales qui promettent d'éblouir vos invités et de ravir vos papilles :
- Brochettes de poulet et aiguillettes de canard au raisin
- Tarte fine aux raisins Muscat, figues et fromage de chèvre
- Bol vitaminé au quinoa pour un petit-déjeuner équilibré
- Crostinis de foie gras garnis de raisins
- Salade de poulet et raisins, légère et savoureuse
- Tarte au yaourt avec compote de raisins
- Pizza au fromage de chèvre, lard et raisins, pour une touche gourmande
Focus sur quelques recettes étoilées
Pour les amateurs de viande, la recette des brochettes de poulet et aiguillettes de canard se distingue par sa marinade sucrée-salée à base de miel et de sauce soja, sublimée par des grappillons de raisins noirs Muscat. Les débutants en cuisine apprécieront la tarte fine, où la douceur des raisins et des figues se combine avec la richesse du fromage de chèvre.
Un petit-déjeuner coloré et nutritif
Pour démarrer la journée sur une note saine, le bol vitaminé allie quinoa, banane, et raisins, nappé de crème de coco et parsemé de graines de chia. Une façon délicieuse d’introduire le raisin dans vos repas quotidiens !
