Préparer un cake salé aux courgettes et au chorizo constitue une excellente manière de marier praticité et délices gustatifs. Idéal pour un déjeuner rapide ou en déplacement, ce plat révélant ses saveurs le lendemain est simple à concocter, ce qui en fait une option parfaite pour les amateurs de cuisine, qu'ils soient expérimentés ou non. Grâce à des ingrédients facilement disponibles, y compris par livraison à domicile, il n'a jamais été aussi facile de régaler ses papilles.
Durée de préparation : 15 minutes
Durée de cuisson : 50 minutes
Niveau de difficulté : facile
Budget : €€
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 millilitres d'huile d'olive
- 125 millilitres de lait
- 150 grammes de chorizo
- 200 grammes de courgettes râpées
- 100 grammes de fromage râpé
- sel et poivre
Ustensiles
- moule à cake
- robot pâtissier
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C et beurrez votre moule à cake.
Étape 2
Dans un grand bol, combinez farine et levure chimique.
Étape 3
Incorporez les œufs, un par un, tout en mélangeant soigneusement.
Étape 4
Ajoutez l'huile d'olive et le lait pour créer une pâte homogène.
Étape 5
Coupez le chorizo en petits dés et râpez les courgettes si ce n'est pas déjà fait.
Étape 6
Ajoutez le chorizo, les courgettes et le fromage à la préparation et mélangez.
Étape 7
Salez et poivrez selon vos préférences.
Étape 8
Versez le mélange dans le moule à cake.
Étape 9
Enfournez pendant 50 minutes, jusqu'à obtenir une belle dorure.
Étape 10
Laissez refroidir avant de démouler. Ce cake sera encore meilleur le lendemain, parfait pour le préparer à l’avance.
Astuces de chef
Pour rehausser les saveurs, ajoutez une pincée de muscade à la pâte pour sublimer le goût des courgettes.
Accords mets et vins
Un Sauvignon Blanc, un vin blanc sec, se mariera à merveille avec ce cake salé, offrant une touche de fraîcheur.
Le cake salé aux courgettes et chorizo s’inscrit dans la tradition culinaire française, reconnue pour ses recettes de cakes salés variés et savoureux. Facile à personnaliser, il illustre l'art de transformer des ingrédients ordinaires en un plat exceptionnel.
