Les retrouvailles familiales autour d'un apéritif convivial sont une tradition bien ancrée, même lorsque le repas principal s'annonce copieux. Pour accompagner vos boissons – qu'elles soient alcoolisées ou non – laissez-vous séduire par cette recette pratique, réalisable en seulement 15 minutes, cuisson incluse.
À Noël, l'apéro festif est tout aussi essentiel que le repas traditionnel avec la bûche ou la dinde. Si les sapins feuilletés sont courants du fait de leur simplicité et de leur coût modique, pourquoi ne pas apporter une note d'originalité cette année? La photographe culinaire Marion Jouvet, sous le pseudonyme @lacuisinevagabonde, vous suggère une préparation délicieuse : un sapin composé de petits pains au fromage et chorizo. Cette recette est non seulement rapide, mais aussi facile à réaliser !
Pourquoi ces petits pains feront sensation
Lors des apéritifs de Noël, les sapins feuilletés occupent une place de choix et pour cause : ils sont à la fois économiques et simples à réaliser. Néanmoins, plusieurs autres options savoureuses et abordables existent, permettant de reproduire l'aspect amusant du sapin. Voici quelques idées pour remplacer le traditionnel sapin :
- Des petites boules de pain garnies, qui surprendront vos convives !
- Un plateau apéritif stylisé avec des fruits, de la charcuterie et des dés de fromage présentés en forme de sapin.
- Des canapés découpés pour ressembler à des sapins, pour un visuel original.
- Des pics à brochettes avec des lamelles de jambon et des légumes pliés en forme triangulaire pour un aspect festif.
Recette facile : les petits pains au fromage et chorizo
Pour un apéritif joyeux, dégustez ce sapin appétissant. Préparé à partir de pâte à pain, de chorizo piquant et d'emmental, il conquiert les papilles en un rien de temps.
Ingrédients :
- 1/3 de chorizo fort
- 50 g de fromage (type emmental)
- 4 petits suisses
- 175 g de farine (prévoyez un peu plus)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- Origan (facultatif)
Préparation :
- Coupez le chorizo et le fromage en petits dés et mettez-les de côté.
- Dans un saladier, ajoutez les petits suisses, la levure, le sel, et les dés de chorizo et de fromage.
- Mélangez tout en incorporant progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène, ni trop sèche ni collante.
- Formez 14 petites boules, dont 4 plus petites pour le tronc du sapin, et disposez-les sur du papier sulfurisé.
- Préchauffez votre four à 190°C et enfournez les boules pour 10 à 12 minutes.
- Une fois cuits, décorez d’origan ou d'autres garnitures de votre choix avant de servir.
