Dans le quartier animé de Covent Garden à Londres, un glacier audacieux, connu sous le nom de The Icecreamists, a récemment lancé un parfum unique : la glace au lait maternel. Promue comme étant "naturelle et sans conservateurs", cette création a rapidement attiré l'attention des autorités sanitaires, qui ont décidé de l’évaluer pour garantir qu’elle respecte les normes en vigueur.
Le créateur de cette innovation a justifié son choix en déclarant : "Personne n’a vraiment inventé quelque chose de nouveau dans l’univers des glaces depuis près d’un siècle. Si c'est bon pour nos enfants, pourquoi pas pour les adultes ?" Pour réaliser sa glace, le glacier a lancé un appel aux "donneuses", avec l’objectif de réunir du lait maternel. Au début, 14 femmes ont accepté de vendre leur lait, certaines pour des raisons financières, d'autres dans l'espoir de promouvoir l'allaitement.
Une fois le projet annoncé, la réception a été largement positive. Après un reportage à la BBC, plus de 200 femmes ont exprimé leur intérêt pour contribuer à cette initiative. La recette, baptisée "Baby Gaga", se compose de lait maternel pasteurisé, de vanille de Madagascar et d’un zeste de citron. Chaque portion, accompagnée d’un cookie britannique, est vendue au prix de 14 Livres Sterling.
Cependant, pour que les consommateurs puissent goûter à cette expérience culinaire inédite, un feu vert des autorités sanitaires est nécessaire. Les inspecteurs ont récemment saisi les produits pour s'assurer que toutes les conditions sanitaires sont respectées, garantissant ainsi la sécurité des clients avant sa mise en vente officielle.
