En quête d'une collation à la fois saine et savoureuse ? Ces cookies au chocolat raviront aussi bien les petits que les grands gourmands.
Une alternative gourmande aux cookies classiques
À l'heure du goûter, quoi de plus agréable que des cookies croustillants et moelleux aux pépites de chocolat ? Malheureusement, les versions achetées en magasin contiennent souvent des ingrédients peu recommandables pour la santé. Et de leur côté, les biscuits faits maison sont souvent trop riches en sucre et en matières grasses, compromettant ainsi notre bien-être.
Des cookies sains, faciles à préparer
Heureusement, il existe une façon simple de confectionner des cookies délicieux et nutritifs. Dans une vidéo partagée sur Instagram, la diététicienne-nutritionniste Ysaline Benakli nous révèle sa recette, si simple qu'une enfant de 10 ans peut la réaliser.
Ingrédients pour 9 gros cookies :
- 2 bananes mûres
- 200 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 200 g de farine complète T110
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- 50 g de chocolat noir (minimum 70% de cacao)
Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Écrasez les bananes dans un saladier, puis incorporez la compote. Ajoutez la farine et l'huile, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorporez enfin les pépites de chocolat que vous aurez préalablement concassées.
Une cuisson parfaite pour des cookies moelleux et croustillants
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites cuillerées de pâte. Enfournez durant 25 minutes. Pour un moelleux optimal, laissez-les refroidir sur une grille après cuisson, comme le recommande la diététicienne. Cette recette végétale permet de savourez des gourmandises sans culpabilité.
Idéaux pour un goûter, ces cookies peuvent être dégustés avec une boisson chaude sans sucre, telle qu'un thé ou un café, accompagnés d'un produit laitier léger comme un yaourt ou un fromage blanc.
Source : Instagram
