Vous souhaitez donner une touche ludique aux légumes de vos enfants ? Transformez de simples courgettes en délicieuses petites pizzas ! Ces bouchées savoureuses allient santé et gourmandise pour le plaisir de toute la famille.
15 minutes
15 minutes
Facile
Ingrédients
- 4 courgettes
- 200 millilitres de coulis de tomate
- 150 grammes de mozzarella
- 50 grammes de chorizo
- 20 olives noires
- Origan séché
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Couteau tranchant
- Cuillère à soupe
- Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d’environ un centimètre d’épaisseur.
Étape 2
Étalez une cuillère à soupe de coulis de tomate sur chaque rondelle et ajoutez un peu d'origan pour le parfum.
Étape 3
Découpez la mozzarella et le chorizo en tranches fines et dressez-les sur les rondelles.
Étape 4
Ajoutez enfin quelques morceaux d’olives noires pour une touche esthétique et savoureuse.
Étape 5
Enfournez à 180°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Astuces de chef
Pour une variante végétarienne, remplacez le chorizo par des champignons émincés ou des lamelles de poivron.
Accords mets vins
Un Chardonnay léger accompagnera parfaitement ces courgettes, mettant en avant les saveurs méditerranéennes tout en préservant la fraîcheur des légumes.
L’info en plus
Cette recette se veut non seulement colorée et ludique, mais elle aide aussi les enfants à intégrer facilement les légumes dans leur alimentation. La courgette, riche en vitamines, offre une option saine et peu calorique pour les repas.
Présentation du plat
Servez ces mini pizzas sur une belle assiette colorée ou sur une planche en bois pour une ambiance conviviale. Pour un service individuel, placez chaque bouchée sur de petites assiettes avec fourchette et couteau, même si ces délices se dégustent parfaitement avec les doigts !
