Délectez-vous d'une gnocchiflette savoureuse prête en un rien de temps.
La tartiflette traditionnelle est souvent délicieuse, mais sa préparation peut sembler chronophage. Entre l'épluchage des pommes de terre et le temps de cuisson, il faut compter au moins une heure avant de déguster ce plat réconfortant. Si vous êtes affamé, ne vous inquiétez pas! Voici une variante rapide qui vous permettra de savourer la gourmandise sans les corvées habituelles.
Préparation de la gnocchiflette express
Avez-vous entendu parler de la gnocchiflette? Elle a envahi les réseaux sociaux et pour cause! Ce plat, tout aussi réconfortant, troque les pommes de terre contre des gnocchis à poêler, et tout se cuisine dans une seule poêle. La célèbre créatrice de recettes Aurore Ghigliano (@rorocuistot) nous révèle comment la préparer en seulement 15 minutes.
- Saisissez un oignon émincé dans une poêle avec une noix de beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide, soit environ 5 minutes.
- Ajoutez 75 g de lardons et un paquet de gnocchis (environ 300 g) et faites revenir le tout pendant encore 5 minutes jusqu'à obtenir une belle dorure.
- Incorporez 15 cl de crème liquide, puis découpez ½ reblochon en fines lamelles pour les disposer sur le mélange. Laissez fondre durant 5 minutes.
Pour les amateurs de fromage fondant, vous pouvez choisir de déguster la gnocchiflette telle quelle. Mais si vous préférez une version gratinée, suivez les conseils du chef Nabil Zemmouri (@Chef N_Zem) : enfournez le tout au grill pendant 5 minutes supplémentaires pour un résultat encore plus savoureux. Dans les deux cas, préparez-vous à vous régaler !
