Alors que les factures d'énergie grimpent, chaque geste compte pour réduire vos dépenses. Pour vous alléger les repas tout en vous régalant, voici 9 recettes qui ne nécessitent pas de cuisson, idéales pour cet hiver.
Manger équilibré
Les ketchups font partie des sauces froides les plus prisées. Mais attention à la composition de certaines marques, souvent riches en sucre et en sel. Pour faciliter vos choix, découvrez les deux ketchups les mieux notés sur Yuka, qui obtiennent un score de 79/100.
Des recettes basses calories
Pour savourer le mois de février sans passer des heures en cuisine, testez ces 9 délicieuses recettes rapides à préparer, toutes prêtes en moins de 45 minutes.
Recettes santé
En hiver, le poireau, riche en fibres et bénéfique pour la santé, est à privilégier. Voici 12 recettes que vous pouvez réaliser pour profiter de ce légume sans vous lasser.
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Filet américain préparé
Plat emblématique de Belgique, le filet américain se prépare en mélangeant de la viande hachée avec moutarde, ciboulette, échalote, cornichons, sauce Worcestershire, jaunes d'œuf, mayonnaise et ketchup. Disposez le mélange dans un emporte-pièce, ajoutez un jaune d'œuf et des copeaux de parmesan avant de servir.
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Salade de figues, myrtilles et radis
Pour une salade rafraîchissante, combinez radis, myrtilles et figues coupés. Ajoutez de la fêta, du basilic et de la menthe, puis assaisonnez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. N'hésitez pas à remplacer les amandes par des noix si vous le souhaitez.
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Tartines de tomates et cream cheese
Mélangez cream cheese avec ciboulette et aneth, puis étalez sur des tranches de pain toasté. Garnissez de tomates et ajoutez un filet d'huile d'olive et un peu de citron.
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Salade de pois chiches et oignons rouges
Pour cette salade, rincez des pois chiches, ajoutez de la coriandre, des oignons rouges, des tranches d'orange et un vinaigre de framboise émulsionné avec le jus d'orange et de l'huile d'olive.
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Soupe froide concombre, pommes et wasabi
Mixez pommes et concombres, assaisonnez avec du wasabi et du jus de citron, puis laissez refroidir au réfrigérateur. Servez avec des lamelles de pomme et de la menthe pour décorer.
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Taboulé de chou-fleur et pois chiches
Rassemblez du chou-fleur râpé, de la menthe, du persil et des pois chiches, assaisonnez avec sel et poivre, puis laissez reposer au frais avant de servir.
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Wraps thon et avocat
Mélangez thon, avocat écrasé, yaourt et oignon, répartissez sur une tortilla avec des pousses d'épinard, puis enroulez le tout.
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Bagels dinde et concombre
Garnissez des bagels de crème, moutarde et miel, ajoutez dinde, brie, concombre et pomme avant de refermer.
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Rouleaux de printemps végétariens carottes et chèvre
Râpez des carottes, mélangez avec du fromage de chèvre et de la menthe, puis enveloppez dans des feuilles de riz.
Réduire sa consommation d'énergie est devenu une priorité pour beaucoup. Pensez à des gestes simples comme couvrir les casseroles ou débrancher vos appareils après usage. En effet, le rapport 2021 du SDES révèle que la cuisson représente environ 6% de notre consommation d'énergie.
Alors, cuisiner sans gaz ou électricité est-il possible ? Absolument. Préférez des plats et desserts sans cuisson pour éviter d'utiliser vos plaques ou votre four. Salades, wraps et autres alternatives délicieuses sont à votre portée. Si vous tenez à des plats chauds, envisagez le batch-cooking : cuisez tout en une fois et réchauffez au micro-ondes lorsque nécessaire, tout en veillant à débrancher après utilisation.
Voici donc 9 recettes délicieuses à réaliser sans cuisson, parfaites pour alléger votre budget énergétique cet hiver.
