Le pesto industriel est une option populaire pour savourer rapidement un plat de pâtes. Cependant, toutes les sauces ne sont pas créées égales. Certaines contiennent des additifs indésirables, une quantité excessive de sel, des arômes artificiels ou utilisent des huiles de moindre qualité, comme le colza ou le tournesol. Pour garantir un choix savoureux et relativement sain, il est crucial de lire attentivement les étiquettes.
Dans une enquête réalisée par 60 Millions de consommateurs, plusieurs marques de pesto ont été minutieusement analysées. Un numéro antérieur de 2017 a examiné et classé 11 sauces disponibles en supermarché.
les meilleures références de sauces pesto
Le Pesto Verde Turini (185 g), proposé par Marque Repère de E.Leclerc, se distingue en tête de classement avec un excellent rapport qualité-prix et une note de 13,5/20, le tout à un tarif abordable de 1,33 €. En deuxième position, le Pesto alla Genovese Baresa de Lidl, vendu à 1,20 € pour 190 g, obtient une note de 13/20. En troisième lieu, le pesto de la marque Italians Do It Better, à 5,85 € pour 135 g, récolte une note de 12,5/20.
les sauces déconseillées aux consommateurs
Les consommateurs doivent également se méfier de certaines sauces pesto jugées décevantes. Celles-ci sont critiquées pour leur composition et leur qualité nutritionnelle. Un exemple notable est le pesto au basilic Fiorini vendu chez Intermarché, qui obtient une note de 10/20. Un autre pesto à éviter est le Pesto alla Genovese de la marque Barilla, se vendant à 2,15 € pour 190 g et noté également 10/20.
Avec ces informations, il est désormais plus facile de faire un choix éclairé pour sa prochaine sauce pesto et d'éviter celles trop chargées en additifs nuisibles à la santé.
Source : 60 Millions de consommateurs
