Avec l'arrivée de l'automne, nombreux sont ceux qui se laissent tenter par un Pumpkin Spice Latte de Starbucks®. Pourtant, cette boisson réconfortante mérite une attention particulière.
Le Pumpkin Spice Latte : une douceur à consommer avec modération
Dans une récente vidéo diffusée sur Instagram, la biochimiste Jessie Inchauspé, connue sous le nom de "Glucose Goddess", alerte sur la teneur sucrée de cette célèbre boisson.
Selon elle, le Pumpkin Spice Latte n'est pas qu'un simple mélange de café et d'épices. Dans sa version "grande" de 473 mL, il contient un impressionnant 50 grammes de sucres ajoutés. Ce qui équivaut à 12 morceaux de sucre et provoque un pic de glycémie significatif.
Jessie nous pousse à réfléchir : « Ne grignoteriez-vous pas 12 morceaux de sucre en une fois ? Alors pourquoi consommer cette boisson si sucrée ? »
Une boisson à envisager comme un dessert
Si l'idée d'un Pumpkin Spice Latte vous tente encore, Jessie Inchauspé propose deux alternatives :
- Préparez-le vous-même : Optez pour du café, de la cannelle, du lait, de la vanille en poudre et un peu de muscade. C'est simple et vous contrôlez le sucre.
- Considérez-le comme un dessert : Savourez-le après le repas en incorporant un bon apport de légumes durant ce dernier, et associez-le avec une poignée d'amandes pour équilibrer les saveurs.
En prenant ces précautions, vous pourrez apprécier pleinement votre boisson automnale tout en restant conscients des effets de sa consommation.
