Prêt à savourer le petit-déjeuner le plus célébré d'Angleterre ? Ce repas emblématique est bien plus qu'un simple plat : il est généreux, savoureux et parfait pour commencer la journée en beauté. Une harmonie de saveurs qui ravira vos papilles dès le matin.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 8 tranches de bacon
- 8 saucisses anglaises
- 1 boîte de baked beans
- 8 œufs
- 8 tranches de pain de mie
- 1 boîte de tomates en conserve
- 1 boîte de champignons en conserve
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Grande poêle
- Grille-pain
- Ouvre-boîte
Préparation
- Chauffez la grande poêle à feu moyen avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Ajoutez le bacon et les saucisses, puis faites-les dorer pendant environ 10 minutes.
- Avec ce temps, ouvrez les boîtes de baked beans, de tomates et de champignons.
- Dans une petite casserole, réchauffez les baked beans à feu doux.
- Incorporez les tomates et les champignons à la poêle avec le bacon et les saucisses, assaisonnez selon votre goût avec sel et poivre.
- Dans une autre poêle à feu moyen, ajoutez le reste d'huile d'olive pour faire cuire les œufs au plat selon votre préférence.
- Faites griller les tranches de pain de mie jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans le grille-pain.
- Dressez le tout sur des assiettes chaudes et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour un goût authentique, assurez-vous que le bacon et les saucisses soient bien croustillants. Préchauffez brièvement les assiettes pour que votre petit-déjeuner reste chaud plus longtemps.
À déguster avec
Ce petit-déjeuner anglais se marie idéalement avec un verre de bon thé noir anglais ou un jus d’orange fraîchement pressé.
Infos supplémentaires
Remontant au 19ème siècle, le petit-déjeuner anglais traditionnel a gagné en popularité à travers la classe ouvrière avant de devenir un incontournable dans chaque foyer britannique.
