Il suffit de 10 petites minutes pour se régaler avec un mi-cuit au chocolat fait maison, préparé dans votre airfryer. Ce dessert au cœur fondant est un véritable classique qui ravit les palais les plus gourmands, que ce soit lors d’un repas entre amis ou en famille.
Ingrédients simples
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe de farine
- 50 g de beurre
- 1 tablette de chocolat noir
- 3 cuillères à soupe de sucre
Préparation rapide
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, en veillant à bien mélanger hors du feu.
- Mélanger dans un grand bol les œufs et la farine jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Incorporer le mélange chocolat-beurre, suivi du sucre, puis remuer de nouveau.
- Répartir la préparation dans quatre moules à muffins.
- Cuisiner dans l'airfryer à 180 °C pendant 5 minutes.
Démoulage et réchauffage en douceur
Démouler un mi-cuit peut s'avérer délicat. Pour éviter tout dommage, passez un couteau le long des bords. Retournez ensuite délicatement le moule sur une assiette et tapotez pour libérer le gâteau.
Vous préférez déguster votre mi-cuit chaud ? Réchauffez-le au micro-ondes, recouvert d'une cloche, pendant 20 à 30 secondes. Attention à ne pas le laisser trop longtemps pour préserver son cœur coulant !
