Vous recherchez un dessert rapide et savoureux ? Ne cherchez plus ! Apprenez à préparer un délicieux gâteau à la banane, cuisiné directement à la poêle, sans four ni moule.
Quand l'heure du goûter approche et que vous souhaitez vous régaler sans passer des heures en cuisine, cette idée gourmande est parfaite pour vous !
Cette recette, qui fait sensation sur internet et récolte des millions de vues sur YouTube, est idéale pour tous les amateurs de douceurs. Avec sa texture moelleuse et son goût caramélisé, elle se compose de quelques ingrédients simples. Prêt à relever le défi ? Suivez le guide !
Ingrédients pour le gâteau à la banane à la poêle
- 2 bananes
- 60 g de sucre + 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- 15 cl de lait
- 6 cl d'huile végétale
- 150 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre blanc
- 1 pincée de sel
Préparation du gâteau à la banane à la poêle
- Dans une poêle antiadhésive, versez une cuillère à soupe de sucre.
- Coupez les deux bananes en rondelles et disposez-les uniformément dans la poêle.
- Dans un saladier, battez l'œuf avec une pincée de sel, le sachet de sucre vanillé, et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez ensuite le lait et l'huile, puis mélangez bien.
- Tamisez la farine avec la levure chimique et ajoutez-les au mélange. Pour une touche de légèreté, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron. Remuez bien le tout.
- Versez la pâte sur les rondelles de bananes et faites cuire à feu doux à couvert pendant environ 20 minutes.
- Après ce temps, retournez le gâteau à l'aide d'une assiette et faites cuire l'autre côté pendant 3 à 5 minutes sans couvercle, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
- Servez et savourez ce délice !
Visionnez la recette du gâteau à la banane cuit à la poêle en vidéo :
