Vous souhaitez concocter une savoureuse recette de fraises et figues, accompagnée d'une chantilly meringue de Cyril Lignac ? Découvrez ici toutes les étapes et les ingrédients nécessaires pour régaler vos invités.
Ce vendredi 27 août, le chef Cyril Lignac revient avec son émission emblématique "Tous en cuisine". Accompagné de son fidèle complice Jérôme Anthony, il propose un cours de cuisine en direct, où il initie les cuisiniers amateurs. Au programme : des fraises et des figues sublimées par une chantilly meringue. Un dessert qui célèbre la fin de la saison des fraises et l'arrivée des premières figues. Suivez la recette détaillée et la liste des ingrédients pour réaliser ce délice chez vous.
Liste des ingrédients pour 4 personnes
- 250 g de fraises, lavées
- 8 figues, entières, lavées et épluchées
- 20 g de sucre glace vanillé
- 2 grosses meringues (ou 4 à 6 petites)
- 20 cl de crème liquide entière (35 % de MG)
- 5 cl de purée ou de coulis de fruits rouges fait maison
Les étapes de préparation
1. Commencez par couper les fraises et les figues en quartiers, puis disposez-les dans une assiette.
2. Dans un saladier bien froid, versez la crème liquide et montez-la en chantilly avec un batteur. Incorporez progressivement le sucre glace vanillé.
Pour voir l’intégralité de la préparation, rendez-vous sur le compte Facebook de Cyril Lignac. En quelques minutes, vous aurez un dessert des plus raffinés, alliant douceur des fruits, légèreté de la chantilly et croquant des meringues. #tousencuisine...
