Considérés comme un incontournable de la cuisine, les gnocchis sont rapides à préparer à la poêle ou à la casserole. Idéaux pour un repas convivial sans passer des heures en cuisine, ils méritent d'être sublimés par des sauces savoureuses. Voici trois recettes simples pour rehausser leur goût et ravir vos papilles.
1. Sauce tomate épicée
Pour une touche de chaleur, optez pour une sauce tomate épicée. Faites revenir de l'ail et des oignons dans un peu d'huile d'olive, ajoutez des tomates concassées et assaisonnez avec des herbes comme le basilic et l'origan. Un peu de piment donnera un coup de fouet à votre plat.
2. Sauce aux champignons crémeuse
Les amateurs de saveurs riches apprécieront cette sauce aux champignons. Faites sauter des champignons frais dans du beurre, incorporez de la crème et assaisonnez avec une pincée de noix de muscade. Une petite touche de parmesan râpé sur le dessus, et le tour est joué.
3. Sauce au pesto frais
Pour une option plus estivale, le pesto est parfait. Mixez du basilic frais, des pignons de pin, de l'ail et de l'huile d'olive. Ajoutez du parmesan à votre convenance pour une explosion de saveurs. Cette sauce se marie à merveille avec des gnocchis bien moelleux.
