Ingrédients nécessaires
- 4 courgettes
- 200 g de fromage bleu
- 2 oignons
- 300 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre
Préparation du gratin
Pour réaliser un savoureux gratin de courgettes, commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajoutez ensuite les courgettes et laissez cuire pendant quelques minutes pour qu'elles s'attendrissent légèrement. Dans un grand plat à gratin, disposez une couche de courgettes et d'oignons, puis émiettez le fromage bleu sur le dessus. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Finition et cuisson
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec un peu de sel et de poivre, puis versez ce mélange sur le gratin. Pour une touche encore plus gourmande, parsemez de fromage râpé. Enfournez le gratin pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et bouillonnant.
Servez chaud, accompagné d'une salade verte pour équilibrer le repas. Ce gratin de courgettes au bleu ravira les amateurs de fromages forts et constitue un plat idéal pour toute la famille.
