Dans cet article, découvrez comment confectionner un cake nature moelleux qui saura ravir toute la famille. Ce délice peut se déguster au goûter ou à tout moment de la journée, pour un instant de douceur en toute simplicité.
Durée totale : 50 minutes (15 min de préparation, 35 min de cuisson)
Niveau : facile
Ingrédients essentiels
- 250 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 200 millilitres de lait concentré non sucré
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 millilitres d'huile végétale
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
- Robot pâtissier (facultatif mais recommandé)
Étapes de préparation
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2 : Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 3 : Incorporez les œufs, le lait concentré, l'huile et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 4 : Pour simplifier, utilisez un robot pâtissier pour bien mélanger les ingrédients.
Étape 5 : Versez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé et fariné.
Étape 6 : Enfournez pendant environ 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre : il doit ressortir propre.
Étape 7 : Laissez refroidir le cake avant de le démouler avec précaution.
Astuce de chef
Pour rehausser la saveur de votre cake, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou un zeste de citron dans la pâte.
Accompagnement recommandé
Ce cake moelleux se marie parfaitement avec un verre de lait ou un chocolat chaud crémeux.
À savoir
Le cake nature est un classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa simplicité. On peut le savourer nature ou l’accompagner de confitures, de chocolat fondu ou de fruits frais selon les envies.
