Les douleurs articulaires peuvent impacter significativement votre quotidien, touchant non seulement les seniors mais aussi de nombreuses personnes, y compris celles en surpoids. Heureusement, certains aliments peuvent atténuer l'inflammation. Nous faisons le point avec Émilie Colnot, diététicienne-nutritionniste.
Les problèmes articulaires, regroupés sous le terme « rhumatismes », sont très répandus. D'après l'Inserm, 93 % des Français affirment avoir souffert de douleurs articulaires. Avec environ 400 articulations dans le corps, il est difficile d'y échapper. Les maladies articulaires les plus communes incluent l'arthrite, en grande partie inflammatoire, et l'arthrose, souvent mécanique.
Causes des douleurs articulaires
Ces douleurs peuvent survenir à tout âge et proviennent de plusieurs sources :
- Causes inflammatoires (arthrite, polyarthrite…) ;
- Traumatismes (accidents, chutes) ;
- Usure mécanique ;
- Dépôts de cristaux (goutte) ;
- Infections (chikungunya, par exemple).
Peut-on soulager les douleurs articulaires par l'alimentation ?
Bien qu'il n'existe pas de remède miracle pour ces maux, Émilie Colnot évoque l'importance d'une bonne nutrition. “L'inflammation peut être réduite par l'alimentation, ce qui aide à atténuer les symptômes”, explique-t-elle. Les oméga-3 sont essentiels, à intégrer en quantité suffisante, tout en limitant les oméga-6, responsables d'une augmentation de l'inflammation. Une alimentation riche en antioxydants peut également aider à réduire les radicaux libres, tout comme un poids corporel équilibré.
Aliments à privilégier et à éviter
Selon la diététicienne, privilégiez les aliments riches en oméga-3 :
- Poissons gras (saumon, sardines) : 2 fois par semaine ;
- Oeufs labellisés “Bleu-Blanc-Cœur” : de 2 à 3 fois par semaine ;
- Huiles végétales (lin, colza) : 1 cuillère à soupe par repas ;
- Oléagineux (noix, graines de chia) : 1 poignée par jour.
Assez de produits laitiers (2 par jour pour les adultes, 3 à 4 pour les personnes âgées) est aussi recommandé pour limiter le risque d'ostéoporose. N'oubliez pas de consommer 5 portions de fruits et légumes par jour, riches en vitamines et minéraux, notamment les antioxydants.
À éviter absolument : les aliments contenus en oméga-6, qui peuvent aggraver l'inflammation.
- Viandes rouges : max 500 g/semaine ;
- Charcuterie : max 150 g/semaine ;
- Fritures : max 1 fois/semaine ;
- Alcool : à limiter ;
- Produits industriels : à éviter pour leurs mauvais gras.
Il est essentiel de maintenir une alimentation équilibrée, de continuer à bouger et de gérer le stress pour améliorer votre qualité de vie.
