Décembre est arrivé, et Noël approche à grands pas! Les rues sont illuminées de charmantes décorations, le grand sapin a pris place sur la place Kléber à Strasbourg, et le marché de Noël est en pleine effervescence. Les odeurs de vin chaud et de bredele embaument déjà les ruelles, ce qui signifie qu'il est temps de préparer votre menu pour le réveillon!
Cette année encore, je vous propose de vous accompagner avec délices jusqu'à Noël en partageant des recettes, des idées, et des astuces pour régaler vos convives. Chaque jour, une nouvelle idée inspirante, telle une fenêtre à ouvrir sur notre calendrier de l’avent culinaire! Assurez-vous de ne rien manquer en vous inscrivant à ma newsletter.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
Ici, vous trouverez des recettes simples pour tous les jours ainsi que des menus de batch cooking tout en un, incluant des listes de courses et des étapes claires. Redécouvrez le plaisir du fait maison et amusez-vous en cuisine pour régaler vos amis et votre famille!
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" par Sandra Thomann - Éditions Larousse
Tarte tatin aux pommes et magret de canard
Pour commencer les festivités, voici une idée d'entrée festive facile et rapide qui impressionnera vos invités ! Le mariage de la pomme et du magret est un grand classique qui ne déçoit jamais. La douceur des pommes se marie à la perfection avec le croquant de la pâte feuilletée. Cette recette est parfaite pour une entrée savoureuse et raffinée, idéale pour un repas de Noël!
Ingrédients
- 3 pommes
- 30 g de beurre
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 40 tranches de magret fumé
- poivre du moulin
- herbes fraîches pour décorer
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers, retirez le cœur et taillez-les en lamelles épaisses. Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec le beurre.
- Disposez les tranches de magret et les pommes en rosace dans 4 moules à tartelettes beurrés. Assaisonnez généreusement de poivre.
- Découpez 4 disques de pâte feuilletée d’1 cm plus grands que les moules. Piquez-les avec une fourchette, puis recouvrez les tartelettes en faisant glisser le bord de pâte entre la garniture et le moule. Enfournez pendant 20 minutes.
- Laissez reposer 5 minutes avant de démouler et servez immédiatement.
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