Avez-vous envie de préparer une délicieuse mousse au chocolat noir comme Cyril Lignac ? Suivez notre guide pour réaliser cette recette incontournable.
Lors de son émission "Tous en cuisine" le jeudi 16 septembre, le célèbre chef a invité les passionnés de gastronomie à le rejoindre pour concocter un dessert irrésistible. Au programme : une mousse au chocolat noir, parfaite pour satisfaire les gourmands. Retrouvons sans plus tarder la liste des ingrédients nécessaires à cette préparation savoureuse.
Ingrédients nécessaires pour 4 personnes
- 200 g de chocolat noir concassé
- 100 g de chocolat au lait concassé
- 17 cl de crème liquide entière (35 % de matière grasse)
- 3 cl de lait entier
- 9 blancs d’œufs bio
- 80 g de sucre semoule
- 50 g de crêpes dentelle émiettées
Ustensiles requis
- 2 saladiers
- 2 casseroles
- 1 spatule
- 1 fouet
- 1 batteur électrique
- 1 maryse
Instructions pour préparer la mousse au chocolat noir
Commencez par faire fondre le chocolat dans un saladier posé sur une casserole d’eau chaude, en prenant soin de faire fondre à feu doux. Remuer régulièrement pour obtenir une texture lisse...
Poursuivez la préparation en suivant les étapes détaillées sur le compte Instagram de M6 :
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