À l'approche des célébrations de Noël, préparer de délicieux biscuits au beurre devient une tradition incontournable pour Anne-Charlotte Pontabry. Munissez-vous de farine, de beurre et de vos emporte-pièces préférés, et laissez-vous transporter par la magie des fêtes !
Le réveillon de Noël est presque là et il est temps de plonger dans l'ambiance festive. L'actrice et mannequin Anne-Charlotte Pontabry, connue pour son rôle emblématique de Cachou, s'illustre en cuisine pour partager sa recette de gourmands sablés au beurre. À savourer à volonté au cours des festivités, ces biscuits se marient parfaitement avec un thé épicé ou un chocolat chaud, rappelant même les traditions de la famille royale d'Angleterre qui prépare également de jolis biscuits à la cannelle en cette saison !
Recette des sablés de Noël d'Anne-Charlotte Pontabry
Il y a quelques semaines, nous vous avions proposé une sélection de délices sucrés pour ce mois de décembre. Mais aujourd'hui, apprenez à confectionner de délicieux sablés pour les fêtes. Sur son compte Instagram, Anne-Charlotte Pontabry (@annecharlottepontabry) met à disposition sa recette ultra-simple et délicieuse pour ces biscuits au beurre, qui deviendront vite irrésistibles.
Ingrédients :
- 160 g de beurre mou
- 200 g de farine
- 80 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 2 pincées de fleur de sel
- 1 citron jaune bio
Préparation :
- Préchauffez le four à 170°C.
- Mélangez le beurre mou avec le sucre et la fleur de sel à l'aide d'un batteur électrique à vitesse douce. Ajoutez progressivement la farine et un jaune d'œuf battu, puis mélangez à nouveau.
- Intégrez le zeste du citron bio à la pâte et façonnez des petits boudins, que vous roulerez dans un mélange de sucre et de cannelle.
- Réfrigérez les boudins pendant 15 minutes, puis découpez-les avec vos emporte-pièces favoris (épaisseur d'environ 1,5 cm). Disposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 13 minutes. Une fois refroidis, saupoudrez de sucre glace pour une touche gourmande !
Le 24 décembre, n'oubliez pas de prévoir un petit sablé et un verre de lait pour le Père Noël ! Pour régaler vos convives en dessert, retrouvez également la recette de la bûche aux framboises et chocolat blanc de Norbert Tarayre.
