Une majorité de Français ne consomme pas la quantité de 25 g de fibres alimentaires recommandée chaque jour. Pour pallier ce manque, certains fruits s'avèrent être des alliés précieux.
Une étude de 2019 de l'Anses révèle qu'environ 89,7 % des Français âgés de 18 à 54 ans peinent à atteindre leur quota quotidien de fibres. Afin d'améliorer ce chiffre, il est conseillé de diversifier son alimentation, en incluant des céréales complètes, des légumineuses, ainsi que des fruits et légumes. Malheureusement, le petit-déjeuner traditionnel français, souvent composé de pain ou de viennoiseries, est généralement pauvre en fibres. En revanche, les flocons d'avoine se démarquent : une portion de 40 g contient 4,1 g de fibres selon l'Anses. Pour augmenter encore votre apport en fibres, voici quelques fruits recommandés par la diététicienne canadienne Novella Lui pour Eating Well.
Les mûres
Si vous cherchez à enrichir votre alimentation en fibres, les mûres sont une excellente option. Une portion de 150 g fournit 7,8 g de fibres, selon les données de l'Anses. En outre, ces baies regorgent d'antioxydants qui combattent les radicaux libres, responsables de l'endommagement cellulaire. Riches aussi en vitamine C, elles aident à mieux absorber le fer contenu dans les flocons d'avoine. N'hésitez pas à les intégrer dans vos petits déjeuners pour une touche savoureuse et nutritive.
L’avocat
Les bienfaits de l'avocat ne sont plus à prouver. Éléments phares de la nutrition moderne, ces fruits sont riches en acides gras mono-insaturés qui combattent le mauvais cholestérol, ainsi qu'en vitamines K et B9. En plus, un avocat de 200 g vous apportera environ 7,2 g de fibres, ajoutant ainsi des calories à votre diète (environ 400 kcal), ce qui doit être considéré selon vos habitudes alimentaires.
Les framboises et les poires
Les framboises, présentant des propriétés similaires aux mûres, offrent aussi une richesse en antioxydants et contiennent 6,5 g de fibres par portion de 150 g. D’autre part, la poire, bien qu souvent négligée, est délicieuse et sucrée, et s'incorpore parfaitement dans des desserts. Avec environ 4,4 g de fibres par poire de 150 g, elle est un excellent apport santé à consommer tout au long de l'année.
