Une récente enquête menée par la CLCV sur un échantillon de 105 marques de céréales a révélé une réalité inquiétante. L'importance de lire les étiquettes est primordiale pour éviter les excès de sucre et de céréales dans ces produits phares du petit-déjeuner.
Pratiques et rapides, les céréales occupent une place centrale dans le quotidien des familles. L'analyse des ingrédients et des valeurs nutritionnelles a révélé que 63 % des produits examinés se classent dans la catégorie C et 28 % dans la catégorie D selon le Nutri-Score. Principalement, des pépites sucrées (88 %) et des céréales fourrées (74 %) figurent parmi les pires choix. À peine un produit a obtenu la note A, tandis que seulement neuf ont reçu un B.
Trop de sucre et pas assez de céréales
Les résultats sont alarmants : pour 100 grammes de céréales, la moyenne indique 28 grammes de sucre, équivalant à presque deux morceaux de sucre par portion de 30 grammes, soit un simple bol pour enfant. Les enfants, souvent friands de céréales, consomment en réalité des quantités bien plus importantes. Paradoxalement, la teneur en céréales est souvent faible, majoritairement composée de blé à hauteur de 40 % à 84 %, avec une moyenne de 65 %. Les boules miel et les pépites sucrées contiennent les plus faibles taux de céréales. En revanche, la bonne nouvelle est que la plupart de ces céréales n'affichent que peu ou pas de matières grasses, notamment les céréales fourrées.
La CLCV ne pousse pas à bannir ces produits, mais elle conseille aux parents de prêter attention aux étiquettes afin de sélectionner les options les moins sucrées. Pour une alternative plus saine, l'ajout de fruits frais ou de fromage blanc est fortement recommandé.
