L’été est à nos portes et rien de tel qu’un café frappé grec pour se désaltérer. Cette boisson emblématique de la Grèce combine fraîcheur et énergie. Suivez notre guide pour recréer ce délice glacé chez vous !
Temps de préparation : 10 minutes | Difficulté : facile | Coût : €
Ingrédients nécessaires
- 2 cuillères à café de café instantané
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 2 à 4 cuillères à café de sucre (au goût)
- 12 à 16 glaçons
- 400 ml d'eau froide ou lait froid
- Crème fouettée (facultatif)
Ustensiles nécessaires
- Mixeur ou shaker
- Verres hauts
Étapes de préparation
1. Préparer le café
Dissoudre le café instantané avec les cuillères d'eau dans le mixeur. Ajustez le sucre selon vos préférences.
2. Incorporer les glaçons
Ajoutez les glaçons et mixez jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
3. Finir la préparation
Complétez avec de l'eau ou du lait froid et mixez à nouveau quelques secondes.
4. Servir
Versez le mélange dans des verres hauts et décorez si désiré.
Astuce de chef
Pour une onctuosité supplémentaire, surmontez votre café frappé d’une cuillerée de crème fouettée avant de servir.
Suggestions pour accompagner votre café
En été, savourez votre café frappé avec un verre d'eau fraîche ou pour une touche méditerranéenne, un thé glacé aux agrumes.
À découvrir
Cette recette de café frappé grec est adaptable à souhait. Variez les plaisirs avec différents laits (vache, amande, soja) ou essayez d'ajouter une boule de glace à la vanille pour une version gourmande.
