Amateurs de cocktails, le Honey Deuce fait sensation ces jours-ci. Découvrez pourquoi ce breuvage est tant convoité.
Depuis sa création en 2007, le Honey Deuce s'impose chaque année au cœur du tournoi de tennis de l'US Open. Ce célèbre événement new-yorkais attire près d'un million de spectateurs chaque été sur une période de deux semaines, propulsant ce cocktail sous les projecteurs.
L'origine du cocktail
Le Honey Deuce est le fruit d'une collaboration entre la marque française de vodka Grey Goose et le fameux mixologiste Nick Mautone, qui a imaginé ce cocktail léger et rafraîchissant. Composé de vodka, limonade, liqueur de framboise et orné de petites billes de melon représentant des balles de tennis, il est devenu rapidement un incontournable des terrains.
La recette du cocktail
Pour préparer votre propre Honey Deuce, commencez par un verre highball rempli de glaçons. Ajoutez ensuite 40 ml de vodka, 90 ml de limonade et 10 ml de liqueur de framboise. Finalisez avec une brochette de trois billes de melon, et savourez ce moment privilégié.
Des millions de dollars de bénéfices
Bien que la vente du Honey Deuce soit limitée à la durée du tournoi, 140 bars dans le quartier du Queens ont reçu l'autorisation de le servir. Avec un prix à la hausse—23 dollars cette année—il reste un symbole de prestige et de marketing efficace. En 2022, 460 275 cocktails ont été vendus, et les ventes sont encore en nette augmentation cette année. Plus de 2,2 millions de Honey Deuce ont été écoulés depuis son lancement, générant des revenus impressionnants, estimés à plus de 10 millions de dollars.
