Immergez-vous dans l'univers vibrant du street-art au cœur de Paris avec B-Boyz, un restaurant audacieux où le burger se réinvente. Spécialisé dans les créations sans pain, cet établissement offre une alternative savoureuse aux amateurs de gastronomie qui souhaitent éviter le gluten.
Ouvert en 2015 sur l'avenue Trudaine, dans le 9ème arrondissement, B-Boyz s’inspire de la street culture et rend hommage au mouvement hip-hop des années 80 et 90. Fondé par les amis passionnés Julien Collignon et Vincent Hervé, ce restaurant révèle son nom d'après le terme b-boy ou b-girl, qui désigne les danseurs de breakdance.
Des burgers sans gluten, pour tous les goûts
B-Boyz se distingue non seulement par son cadre exceptionnel, mais également par la qualité de ses burgers faits maison. Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais : la viande charolaise est soigneusement sélectionnée, les buns briochés proviennent d'une boulangerie américaine réputée, et chaque burger est accompagné d'une touche d'inspiration rap. Entre Notorious Big et Tupac, chaque création porte un nom iconique du hip-hop, ajoutant une note de culture à chaque bouchée.
La carte alternative et gourmande
Pour répondre aux besoins croissants des personnes suivant un régime sans gluten, B-Boyz a mis au point une sélection de burgers 100 % gluten free. Le pain est astucieusement remplacé par une variété de légumes tels que l’avocat, les champignons portobello, et la galette de pomme de terre. De plus, le restaurant propose un choix entre un steak de bœuf ou un steak de soja, adapté à toutes les envies. En accompagnement, profitez d’une multitude d’options saines : frites de légumes, salade ou crudités fraîches. Ainsi, B-Boyz est l’adresse idéale pour réunir vegans, intolérants au gluten, végétariens et amateurs de viande autour d’une même table.
B-Boyz
5 Avenue Trudaine, 75009 Paris
