Vous en avez assez de voir vos enfants ne vouloir des pâtes qu'avec du beurre et des raviolis ? Les légumes semblent être un vrai défi à intégrer dans leur alimentation. Voici quelques idées astucieuses pour rendre les repas plus agréables et savoureux.
Astuces pour une alimentation équilibrée
- Incorporez des légumes dans leurs plats préférés.
- Utilisez des sauces gourmandes pour masquer les légumes.
1. Fusillis à la sauce fromagère et courgettes
Faites cuire deux courgettes jusqu'à tendreté, puis mixez-les avec 125 g de fromage à l'ail et aux herbes pour créer un coulis délicieux. Cuisez 250 g de fusillis ou de torsades qui retiennent bien la sauce, puis mélangez-les avec le coulis et 100 g de dés de jambon blanc.
2. Gratin de pennes poulet-champignons
Battez deux œufs avec 20 cl de crème liquide, puis incorporez des champignons préalablement poêlés ainsi que des dés de poulet. Mélangez avec 250 g de pennes cuits, versez dans un plat allant au four, parsemez de fromage râpé, et gratinez pendant 10 minutes.
3. Cannellonis au potiron et feta
Garnissez 12 cannellonis avec un mélange de 700 g de purée de potiron, 200 g de feta émiettée, 100 g de crème à 15 %, et un peu de romarin. Disposez-les dans un plat, couvrez de béchamel et de miettes de feta, puis enfournez jusqu'à ce que ce soit doré.
Avec ces recettes, vous pourrez enfin faire aimer les légumes à vos enfants ! En mélangeant les légumes avec des pâtes, ils découvriront une manière ludique et savoureuse de déguster des aliments nutritifs et colorés. Car il n’y a rien de mieux que de savourer un plat bien préparé pour apprécier les légumes sous toutes leurs formes.
