Dans le charmant 14ème arrondissement, Emmanuel Fagueret, coiffeur passionné, partage ses adresses favorites pour les gourmands. Au cœur de ce nouveau triangle d’or de la gastronomie, le Comptoir des Producteurs se distingue par son offre alléchante.
Un quartier vivant et savoureux
Chaque quartier possède son espace convivial, et c'est particulièrement vrai ici, où la rue Boulard, la place Jacques Demy et la rue Brézin se rencontrent. À l'initiative de ce nouveau triangle, se trouve Hugo Desnoyer, un boucher renommé, qui attire aussi bien les chefs étoilés que les amateurs de gastronomie.
Le Comptoir des Producteurs : un paradis gastronomique
Troisième adresse préférée d’Emmanuel, le Comptoir des Producteurs, autrefois connu sous le nom « Ô comme trois pommes », est un véritable délice pour les amateurs de fruits et légumes de qualité. Sa vitrine, ornée d'un triporteur, attire les regards et promet des trésors gustatifs.
Les produits, présentés dans de jolis cageots, sont souvent rares et proviennent de producteurs passionnés. Parmi les trésors, on retrouve le citron caviar, le cédrat « Main de Boudha », ainsi que le yuzu de la pépinière d’agrumes Bachès, nichée au cœur des Pyrénées Orientales. Les pommes et poires acidulées du Verger de la Valloire en Drôme complètent cette offre artisanale, tout comme les tomates parfumées de Vincent Libourel, expert en bio à Eyragues, en Provence.
Un savoir-faire familial
Ces produits de qualité sont la fierté de la famille Charraire, qui, depuis cinquante ans, s'emploie à dénicher et promouvoir le meilleur des fruits et légumes auprès des chefs étoilés. Alexia Charraire, après son grand-père et son père, parcourt la France pour offrir des produits d’exception aux gourmets.
Dans la boutique de la rue Mouton Duvernet, des clients variés, guidés par une équipe souriante et attentionnée – Anaïs, Laura et Johanne – découvrent des saveurs authentiques. Avec des prix comparables à ceux des grandes surfaces, ici, la qualité et la convivialité font toute la différence.
• Le Comptoir des Producteurs
25, rue Mouton Duvernet
75014 Paris
01 45 40 48 02
• Emmanuel Fagueret
17, rue Mouton Duvernet
75014 Paris
01 45 40 65 15
