La pizza naan diavola au chorizo offre un mélange audacieux entre les cuisines indienne et italienne. Ce plat épicé et savoureux est parfait pour un repas rapide, tout en ajoutant une touche d'originalité à votre table. Facile à préparer, il saura impressionner vos convives sans nécessiter des heures de cuisine.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 pièces de pain naan
- 200 grammes de sauce tomate
- 200 grammes de mozzarella râpée
- 100 grammes de chorizo en tranches
- 1 cuillère à café de piment d'espelette
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Ustensiles
- Four
- Papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C. Pendant ce temps, préparez tous vos ingrédients sur le plan de travail.
Étape 2
Sur chaque pain naan, étalez uniformément une couche de sauce tomate à l'aide d'une cuillère.
Étape 3
Parsemez généreusement les pains naan de mozzarella râpée pour assurer un bon fondant.
Étape 4
Disposez les tranches de chorizo sur la mozzarella, en les répartissant de manière homogène.
Étape 5
Saupoudrez chaque pizza naan d'un peu de piment d'espelette et d'origan séché pour relever les saveurs.
Étape 6
Arrosez légèrement d'huile d'olive pour ajouter une touche de gourmandise.
Étape 7
Placez les pizzas naan sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez durant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Étape 8
Sortez les pizzas du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une pizza encore plus croustillante, passez les pains naan quelques minutes au four avant d’ajouter les garnitures. Cela créera une base plus rigide et savoureuse.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette pizza naan diavola au chorizo, optez pour un vin rouge léger comme un Beaujolais. Sa fraîcheur et ses arômes fruités s’accorderont parfaitement avec les saveurs épicées et la richesse du chorizo.
La pizza diavola est une spécialité italienne connue pour son goût épicé, traditionnellement réalisée avec du salami piccante. En remplaçant la pâte à pizza par un naan, on obtient une version unique alliant la douceur du pain indien et le piquant du chorizo.
