Le gâteau aux pommes à la poêle est un délice simple à préparer, parfait pour ceux qui souhaitent savourer un dessert sans utiliser le four. Voici comment réaliser ce gâteau moelleux et riche en fruits, idéal pour les petits et les grands.
Ingrédients nécessaires
- 3 pommes en conserve
- 100 g de farine
- 80 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de lait en poudre
- 50 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe d'œufs en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Ustensiles requis
- Poêle antiadhésive
- Spatule en silicone
- Fouet
Instructions de préparation
Commencez par mélanger les ingrédients secs : farine, sucre, levure chimique, lait en poudre et cannelle dans un grand bol. Ensuite, ajoutez les œufs en poudre dilués dans un peu d’eau pour obtenir une pâte homogène. Incorporez le beurre fondu et mélangez bien.
Chauffez votre poêle à feu doux et étalez une première couche de pâte. Disposez uniformément les tranches de pommes sur celle-ci, puis recouvrez avec le reste de la pâte. Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le centre soit cuit. N'oubliez pas de retourner le gâteau à mi-cuisson pour qu'il prenne une belle couleur dorée.
Pour un gâteau encore plus moelleux, il est conseillé de laisser reposer la pâte quelques minutes avant de la cuire. Ce dessert se marie parfaitement avec un jus de pomme pétillant, ajoutant une touche festive à l'ensemble.
