Les occasions de savourer des repas copieux, qu'il s'agisse de repas en famille ou de festive de fin d'année, ne manquent pas. Cependant, il est courant d'en ressentir les effets tels que ballonnements, fatigue et léthargie.
En prévision de ces événements, certaines personnes pensent que sauter les repas précédents peut être une bonne idée. Pourtant, comme l'explique la diététicienne-nutritionniste Shelley Balls dans Eating Well, cela ne fait qu'accentuer la sensation de faim, incitant à trop manger lors du repas. Il est donc préférable de commencer par un petit-déjeuner équilibré.
Composez le petit-déjeuner de graisses saines et de protéines
Selon Shelley Balls, opter pour un petit-déjeuner riche en nutriments est essentiel avant un gros repas. Un choix judicieux inclut des graisses saines, des fibres et des protéines, car cela aide à contrôler la faim et à stabiliser le taux de sucre dans le sang pendant la journée. Les protéines sont, de plus, plus rassasiantes que les glucides, aidant à réguler les hormones de la faim telles que la ghréline.
Idées de petits-déjeuners riches en protéines
Pour augmenter votre apport en protéines, privilégiez des options comme le yaourt grec ou les œufs. Comme l'affirme Shelley Balls, un petit-déjeuner riche en protéines permet de réduire le taux de ghréline, favorisant une sensation de satiété plus prolongée.
Intégrez également des fibres et des graisses saines
Incorporez des aliments riches en fibres, tels que des céréales complètes ou des légumes. Ces derniers sont des sources de nutriments qui favorisent la satiété. Un smoothie à base d'épinards ou une omelette aux légumes sont d'excellentes idées. En ajoutant des graisses saines, comme du saumon fumé ou de l'avocat sur du pain complet, votre petit-déjeuner sera non seulement équilibré mais aussi nourrissant, vous permettant de tenir plusieurs heures sans ressentir la faim.
