Si vous cherchez une recette simple et délicieuse, laissez-vous séduire par le gratin de butternut au jambon, partagé par la créatrice culinaire Marielle Djikpessé, connue sur TikTok sous le pseudo mayou_healthy_food.
Ce plat familial est tout ce qu'il vous faut pour élever le moral lors de journées grises. La butternut, ingrédient typique de la saison, se prête à de nombreuses préparations : en purée, en soupe gratinée, ou même en frites. Marielle, avec plus de 61 000 abonnés sur TikTok et près de 280 000 sur Instagram, nous offre une recette à la fois saine et gourmande, idéale pour trouver l'inspiration chaque semaine.
Les étapes très simples de la réalisation du gratin
Pour réaliser ce gratin, commencez par couper la butternut en fines rondelles. Déposez-les dans un plat allant au four, puis ajoutez des tranches de jambon et des champignons de Paris finement émincés. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis parsemez de feta émiettée. "Répétez avec une seconde couche des mêmes ingrédients", conseille Marielle. Terminez avec les rondelles restantes de butternut et 70 g de mozzarella râpée ou tout autre fromage de votre choix. Enfournez pendant 45 minutes à 180 °C, et régalez-vous !
La butternut dans tous ses états
La butternut, délicieuse et légèrement sucrée, se décline en de nombreuses recettes. Si vous en avez une chez vous, n'hésitez pas à la mettre en valeur. Pour des lasagnes originales, intégrez-la à la béchamel et sous forme de morceaux. Une autre option consiste à la couper en deux, retirer les pépins et arroser d'huile d'olive avant de la rôtir au four. Après cuisson, écrasez la chair, assaisonnez avec du sel, de l'ail et de l'origan, puis ajoutez de la crème et du fromage avant de remettre au four pour un plat savoureux.
