À la recherche d'un gratin crémeux et savoureux sans la traditionnelle béchamel ? Voici la solution idéale ! Ce gratin au fromage, à la fois simple et délicieux, est parfait pour un dîner chaleureux. Facile à réaliser avec des ingrédients couramment disponibles en magasin, il vous permet de régaler vos proches sans complexe.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget : €€
Ingrédients
- 300 grammes de pâtes fusilli
- 200 millilitres de crème liquide
- 150 grammes de mélange de fromages râpés
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/4 cuillère à café de muscade moulue
- Sel
- Poivre
Ustensiles nécessaires
- Plat à gratin
- Râpe à fromage
- Four
- Casserole
Préparation
1. Préchauffer le four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Cuisson des pâtes
Plongez les pâtes fusilli dans une casserole d'eau bouillante salée et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuites, égouttez-les.
3. Préparer la crème
Dans un saladier, mélangez la crème liquide avec l'ail en poudre, la muscade, le sel et le poivre.
4. Mélanger les pâtes
Ajoutez les pâtes égouttées dans le saladier et mélangez bien pour enrober les pâtes de crème.
5. Disposer dans le plat
Versez le mélange dans un plat à gratin et recouvrez généreusement de fromage râpé.
6. Enfourner
Placez le plat au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Astuces du chef
Pour un goût encore plus riche, n'hésitez pas à ajouter quelques morceaux de fromage bleu émietté avant de mettre le plat au four.
Accords mets et vins
Ce gratin se marie parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu'un Chardonnay, qui complétera idéalement la richesse du fromage.
À savoir
Idéal pour les repas en famille ou entre amis, ce gratin peut être préparé à l'avance et réchauffé au moment de servir.
