Dans le 14e arrondissement de Paris, Emmanuel Fagueret, un coiffeur passionné, nous partage ses adresses favorites d'épicurien. Son chouchou ? Le Comptoir des Producteurs, un véritable havre de gourmandise situé dans un nouveau triangle d'or gastronomique.
Un triangle d'or gourmand
Ce quartier, situé entre la rue Boulard, la place Jacques Demy et la rue Brézin, est un sanctuaire pour les amateurs de bonnes choses. À sa tête, Hugo Desnoyer, le célèbre boucher, attire aussi bien les fins gourmets que les chefs étoilés.
Le Comptoir des Producteurs
Anciennement connu sous le nom « Ô comme trois pommes », le comptoir est un véritable paradis des fruits et des légumes d'exception. Avec son triporteur emblématique installé devant la vitrine, cet endroit enchante même les carnivores les plus endurcis qui n'hésitent pas à lorgner vers des options végétariennes.
Ses produits, soigneusement présentés dans de petits cageots en bois, portent la photo et le nom de leurs producteurs, récompensant ainsi leur savoir-faire. On y trouve des trésors rares, comme les citrons caviar, le cédrat « Main de Boudha », ou le yuzu provenant de la pépinière d'agrumes Bachès, située au cœur des Pyrénées Orientales. Les pommes et poires acidulées du Verger de la Valloire, ainsi que les tomates parfumées de Vincent Libourel, un fervent défenseur du bio en Provence, font également partie des incontournables.
Passion pour les produits locaux
La famille Charraire, qui collabore avec ces agriculteurs de talent, met en avant ce qu'il y a de mieux en France depuis cinquante ans. Alexia Charraire, suivant les traces de son père et de son grand-père, parcourt le pays à la recherche de produits d'excellence pour les chefs étoilés.
Dans la boutique, une équipe accueillante se tient à disposition pour aider les clients à découvrir de nouveaux goûts. Anaïs, Laura et Johanne sont toujours prêtes à conseiller et à partager leur enthousiasme pour ces produits d'exception, tout en préservant une bonne humeur contagieuse.
Côté prix, ceux du Comptoir des Producteurs restent abordables, et la qualité est au rendez-vous, justifiant sans hésitation de délaisser les grandes surfaces. Un vrai bonheur pour les amateurs de fruits et légumes.
• Le Comptoir des Producteurs
25, rue Mouton Duvernet
75014 Paris
01 45 40 48 02
• Emmanuel Fagueret
17, rue Mouton Duvernet
75014 Paris
01 45 40 65 15
