Une récente étude menée par l'académie des sciences médicales de Pékin apporte un éclairage surprenant sur les effets du café sur notre santé, en particulier sur la peau. Publiée en janvier 2024 dans The Journal of Cosmetic Dermatology, cette recherche souligne comment le café pourrait jouer un rôle crucial dans le ralentissement du vieillissement cutané.
En France, le café se classe comme la deuxième boisson la plus bue après l'eau, et les Français figurent parmi les plus grands consommateurs mondiaux. Bien qu'une consommation excessive doive être évitée, cette étude révèle les bienfaits d'une consommation raisonnable et régulière.
le café, un remède contre le vieillissement de la peau
Pour cette recherche, les scientifiques ont appliqué la technique de randomisation mendélienne, utilisant des données génétiques des sujets impliqués. Cette méthode, basée sur la biobank du Royaume-Uni, a permis d’analyser des informations provenant de près d’un demi-million d’individus.
Les résultats semblent liés à la présence de certains composants bénéfiques du café, notamment les antioxydants et les molécules anti-inflammatoires. Ces éléments aident à contrôler le stress oxydatif, un facteur clé du vieillissement prématuré de la peau.
De plus, la caféine, ingrédient principal, pourrait jouer un rôle crucial dans la santé cutanée. Elle favoriserait la production de télomérases, protéines essentielles pour la protection génétique, dont la qualité tend à diminuer avec l'âge.
des effets positifs sur votre bien-être général
Souvent associés à des effets indésirables, comme des maux de tête ou des troubles de l'endormissement, les bienfaits du café restent néanmoins notables lorsque sa consommation est mesurée (jusqu'à 4 tasses par jour). Il a été prouvé qu'il améliore l'attention, la vigilance et la concentration, tout en luttant efficacement contre la somnolence.
Ses propriétés antioxydantes pourraient également réduire le risque de maladies comme Parkinson, des crises de goutte ou certaines affections hépatiques telles que la cirrhose.
Source : L'académie des sciences médicales de Pékin
