Craquez pour un en-cas délicieux sans culpabilité grâce à cette recette légère de flapjack, partagée par Hanna Bensemhoun, diététicienne-nutritionniste. Sans beurre ni sucre ajouté, ce classique britannique se prépare en quelques minutes avec seulement trois ingrédients, devenant ainsi une option de goûter healthy, rassasiante et savoureuse.
Le flapjack, un dessert emblématique du Royaume-Uni, traditionnellement préparé avec flocons d'avoine, beurre, sucre roux et golden syrup, est souvent perçu comme un encas riche en calories. Pour alléger ce délice, la nutritionniste propose un flapjack revisité qui ne nécessite ni beurre ni sucre, tout en restant délicieux. Ce qui est génial, c'est qu'elle n'utilise que trois composants simples !
Ingrédients pour un flapjack healthy
Pour réaliser ce flapjack léger, voici ce dont vous aurez besoin :
- 100 g de banane
- 100 g de flocons d'avoine
- 40 g de pépites de chocolat
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez la banane et écrasez-la dans un bol à l'aide d'une fourchette.
- Ajoutez les flocons d'avoine et les pépites de chocolat, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Formez six petites boulettes avec vos mains et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 15 minutes à 180°C.
Les bienfaits des ingrédients
Avant de concocter cette recette, la nutritionniste met en avant les avantages de ses ingrédients. Les flocons d'avoine sont une excellente source de glucides complexes, favorisant une sensation de satiété durable et contribuant à la régulation de la glycémie. Pour ce qui est de la banane, elle est riche en fibres et en amidon, apportant un regain d'énergie bénéfique, surtout lors d'activités physiques.
