Pour tous les amateurs de douceurs, le 7 juillet est un jour à marquer d'une pierre blanche : c'est la journée mondiale du chocolat! Noir, au lait, ou blanc, le chocolat est sans conteste l'un des ingrédients préférés des Français. En effet, selon le Syndicat du Chocolat, chaque habitant consomme en moyenne 7,3 kg de chocolat par an, plaçant l'Hexagone au 6e rang des plus grands consommateurs européens.
Pour fêter cette occasion spéciale, HelloFresh nous propose de découvrir 5 recettes savoureuses qui vont ravir les petits comme les grands !
- Gâteau de crêpes à la poire caramélisée et au chocolat
- Cake nappé de chocolat
- Brownie aux myrtilles, noix de pécan et noix de coco
- Cookies aux pépites de chocolat
- Gâteau au chocolat à la banane et aux cacahuètes
Gâteau de crêpes à la poire caramélisée et au chocolat
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g de mélange pour crêpes à la farine d'épeautre
- 450 ml de lait demi-écrémé BIO
- 2 poires
- 1 œuf
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de pépites de chocolat
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 3 cuillères à soupe de sucre
Préparation :
- Dans un grand bol, mélangez la préparation pour crêpes, le lait, 1 cuillère à soupe de sucre et l'œuf. Fouettez jusqu'à l'homogénéité.
- Dans une poêle chaude, faites fondre 1/2 cuillère à soupe de beurre et faites cuire les crêpes en les dorant des deux côtés.
- Faites chauffer la crème liquide et battez-la jusqu'à obtenir une consistance ferme.
- Au bain-marie, faites fondre les pépites de chocolat.
- Caramélisez les poires tranchées dans une poêle avec un peu de sucre.
- Empilez les crêpes en alternant des couches de crème, de poires, et de chocolat fondu pour former un gâteau.
Cake nappé de chocolat
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de beurre doux non salé
- 200 g de cassonade
- 200 g de farine de blé
- 200 g de pépites de chocolat
- 4 œufs
- 1,5 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Faites fondre la moitié des pépites de chocolat au bain-marie et laissez refroidir.
- Dans un grand bol, crémez le beurre avec la cassonade et le sel. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la farine et la levure.
- Ajoutez le chocolat fondu et versez dans un moule graissé. Enfournez pendant 50-55 minutes.
- Une fois cuit, nappez le cake avec le chocolat restant fondu.
Brownie aux myrtilles, noix de pécan et noix de coco
Ingrédients pour 6 personnes :
- 50 g de noix de pécan
- 20 g de noix de coco râpée
- 125 g de myrtilles
- 2 œufs
- 400 g de préparation pour gâteau au chocolat
- 80 ml d'eau
- 40 g de beurre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C et recouvrez un moule de papier sulfurisé.
- Mélangez la préparation pour gâteau avec les œufs, l'eau et le beurre pour obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les noix de pécan, la noix de coco et les myrtilles. Enfournez pendant 25-30 minutes.
Cookies aux pépites de chocolat
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 œuf
- 45 g de noisettes grillées
- 100 g de chocolat au lait
- 400 g de préparation d'avoine pour cookies
- 25 g de cranberries séchées
- 100 g de beurre
Préparation :
- Préchauffez le four à 160°C. Beat l'œuf et mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Formez des boules et placez-les sur une plaque de cuisson. Enfournez 15-18 minutes.
Gâteau au chocolat à la banane et aux cacahuètes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 bananes
- 400 g de préparation pour gâteau au chocolat
- 30 g de beurre de cacahuètes
- 40 g de cacahuètes
- 50 g de crème fraîche
- 80 ml d'eau
- 2 œufs
Préparation :
- Mélangez la préparation de gâteau avec l'eau, les œufs, et le beurre de cacahuètes. Ajoutez les rondelles de banane et les cacahuètes dans le moule.
- Enfournez à 180°C pendant 25-30 minutes. Servez avec de la crème fraîche.
