Une option accessible pour les petits budgets : ces steaks hachés surgelés à prix réduit sont approuvés par une experte en nutrition.
Il est bien connu que la viande, et particulièrement le bœuf, représente un coût significatif dans nos courses. Actuellement, le prix du bœuf atteint près de 14 euros le kilo et continue d'augmenter. La nutritionniste Noémie Combremont, dans sa récente vidéo YouTube, aborde cette problématique. Elle souligne que pour ceux qui disposent de moyens limités, l'achat de viande rouge peut rapidement devenir difficile. "Au rayon frais, ce n'est pas dans le budget", déclare-t-elle.
Pour relever le défi de se nourrir de manière équilibrée avec moins de 20 euros, l'expert a réussi à acheter des steaks hachés. Comment ? En optant pour une marque qui coûte 50 % moins cher au rayon des surgelés.
Sur son ticket de caisse, ces 10 steaks hachés ne lui ont coûté que 6,09 euros, soit deux fois moins cher que les prix habituels. "C'est deux fois moins cher qu'à l'ordinaire !", explique-t-elle. Tandis que le prix habituel se situe plutôt autour de 12 euros, elle se montre agréablement surprise par la qualité de ce produit à bas prix. "On peut tout à fait acheter ce produit-là", assure-t-elle après vérification de l'étiquette.
Pour cet essai à moins de 20 euros, Noémie s'est rendue chez Lidl, où elle a trouvé des steaks hachés "Ultra moelleux au bœuf" de la marque L’Étal du Boucher. Pourquoi sont-ils 50 % moins chers ? "C'est simplement parce qu'il y a 50 % de viande", indique-t-elle. Bien que cela ne soit pas un steak 100 % bœuf, cette viande, d'origine française, est enrichie avec du soja pour augmenter sa teneur en protéines.
En plus du soja, ces steaks contiennent un peu de chapelure, du sel et des arômes. "Franchement ça va, il n'y a rien de catastrophique", conclut la nutritionniste en étudiant la liste des ingrédients. La texture moelleuse et le goût satisfaisant permettent de préparer une sauce bolognaise tout à fait respectable à ce tarif.
