À partir du 13 mai 2021, les chefs-d'œuvre sucrés de Pierre Hermé ne se limitent plus à Paris. La Maison Pierre Hermé Paris propose une nouvelle collection de pâtisseries, les "Nomades", à expédier à travers tout l'Hexagone. Cette initiative marquante a été lancée en collaboration avec le Journal des Femmes Cuisine, apportant une touche d'exclusivité à cette annonce.
Pierre Hermé est un nom incontournable de la gastronomie française, connu pour sa capacité à créer des émotions à travers ses délicates créations. Bien que vous ayez peut-être savouré un de ses célèbres macarons, avez-vous goûté ses entremets ? Alors, préparez-vous à franchir de nouvelles frontières gourmandes ! Disponible à partir du 13 mai 2021, vous pourrez recevoir ces gâteaux Nomades directement chez vous.
Une collection née d'une demande constante
Pierre Hermé : Au fil des ans, on m'a souvent demandé si je proposais l'envoi de gâteaux. C'était une frustration de ne pas pouvoir répondre à cette demande à l'échelle nationale. C'est ce qui m'a poussé à imaginer une solution adaptée pour assurer le transport et la découpe. Ce projet est en développement depuis septembre 2020.
Les trois saveurs emblématiques
PH : Pour cette collection, j'ai choisi trois parfums mythiques : Ispahan, Orpheo et Montebello. Ces entremets, appréciés par nos clients parisiens et provinciaux, allient simplicité et gourmandise. Nous envisageons également d'introduire une quatrième saveur, le Jardin d'Atlas, à la rentrée.
Un procédé de livraison innovant
PH : Chaque gâteau est soigneusement congelé à -18°C pour garantir sa qualité. Nous avons développé un emballage permettant de maintenir toutes les saveurs jusqu'à chez vous. La livraison se fera via Chronofreeze, une méthode que nous utilisons au Japon depuis 20 ans. Depuis trois ans, nous envoyons aussi des glaces dans toute la France.
Conseils pour une dégustation optimale
PH : À réception, laissez le gâteau au réfrigérateur pendant environ 8 heures. Lorsque vous le découpez, utilisez un grand couteau dentelé trempé dans l'eau chaude pour faciliter la découpe sans ailever le gâteau. Vous avez jusqu'à deux jours après réception pour le déguster.
La collection Nomades en un clin d'œil
Les entremets sont conçus pour 6 à 8 personnes, au prix de 50 euros. Chaque création présente un design unique, avec des cœurs pour célébrer la Fête des Mères, les frais de port étant offerts pour l'occasion.
- Nomade Ispahan : Biscuit macaron, crème aux pétales de roses, framboises et letchis.
- Nomade Montebello : Biscuit sablé à la pistache, compote de fraises, crème de mascarpone.
- Nomade Orpheo : Biscuit au chocolat noir, crème pralinée, ganache au chocolat noir.
Participez à un jeu-concours savoureux
Du 13 au 20 mai 2021, le Journal des Femmes Cuisine propose un concours pour remporter un des gâteaux de la collection Nomades. Consultez nos réseaux sociaux pour plus d'informations sur la participation.
Retrouvez Pierre Hermé à la télévision
Pierre Hermé participe à l'émission "Le Meilleur Pâtissier : Les Professionnels" chaque mardi sur M6. Pour la Fête des Mères, il propose également un service de Click & Collect incluant ses gâteaux en forme de cœur, disponibles sur le site Internet.
