Vous rêvez de confectionner la croustade de pommes de Cyril Lignac ? Ne cherchez plus, nous vous guidons étape par étape avec la liste des ingrédients nécessaires pour que vous puissiez réaliser ce dessert exquis.
Le jeudi 26 août, le chef Cyril Lignac fait son retour dans l'émission à succès "Tous en cuisine". Comme à chaque saison, il est accompagné de son complice Jérôme Anthony pour inviter les amateurs de cuisine à le suivre en direct. Au programme : la croustade de pommes, un dessert simplissime mais qui séduit les papilles des petits et grands gourmands. Laissez-vous porter par ses conseils pour réussir cette recette à la maison.
Ingrédients essentiels pour la croustade de pommes
Pour réaliser ce dessert pour 4 personnes, il vous faudra :
- 3 pommes, épluchées et tranchées
- 5 cl d'Armagnac
- 12 feuilles de pâte filo
- 50 g de sucre en poudre + 10 g pour la garniture
Pour le matériel, prévoyez : une planche à découper, un couteau, un saladier, une cuillère, un plat à four et un pinceau de cuisine.
Étapes pour réussir la croustade de pommes
Commencez par éplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Laissez-les mariner dans l'Armagnac pour apporter une touche de saveur.
Pendant ce temps, beurrez et saupoudrez de sucre les feuilles de pâte filo. Disposez-en 6, superposées, dans un moule. Ajoutez les lamelles de pommes puis recouvrez-les avec les 6 autres feuilles de pâte filo. Renforcez avec un peu de beurre et de sucre sur le dessus pour une belle finition dorée à la cuisson.
Pour découvrir la suite de la recette, rendez-vous sur le compte Facebook de Cyril Lignac ! Grâce à "Tous en cuisine", apprenez à préparer ce dessert irrésistible en toute simplicité.
