Découvrez la simplicité et la saveur avec cette savoureuse recette de pain de thon au gruyère. Facile et rapide à réaliser, ce plat s'invite à votre table pour enchanter vos repas quotidiens. Suivez notre guide étape par étape pour un résultat toujours réussi.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulty : facile
Coût : €
Ingrédients
- 200 grammes de thon au naturel
- 3 oeufs
- 100 millilitres de crème fraîche épaisse
- 100 grammes de gruyère râpé
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- sel et poivre du moulin
Ustensiles nécessaires
- Un four préchauffé à 180°C (thermostat 6)
- Un moule à cake
- Un saladier
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Graisser légèrement le moule à cake.
Étape 3
Émiettez le thon égoutté dans un saladier.
Étape 4
Battez les oeufs en omelette avant de les incorporer au thon.
Étape 5
Ajoutez la crème fraîche, la moutarde, le gruyère râpé et le persil. Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis mélangez bien le tout.
Étape 6
Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Astuces de chef
Si vous aimez le croquant, n'hésitez pas à ajouter des morceaux de cornichons ou des câpres finement hachés dans votre mélange.
Accord vin
Pour accompagner ce pain de thon, choisissez un vin blanc sec tel qu'un Chablis ou un Sauvignon Blanc, qui apportera une belle fraîcheur au plat.
Information supplémentaire
Ce pain de thon peut être dégusté chaud ou froid, et se prête parfaitement aux pique-niques ou aux repas rapides. Il trouve ses racines dans la cuisine traditionnelle française et peut être facilement personnalisé selon vos goûts. Saviez-vous ? Le pain de poisson est une entrée froide appréciée, adaptée à de nombreuses saveurs et assaisonnements.
