Pour beaucoup d'amateurs de café, les effets bénéfiques sur la digestion sont bien connus. Mais une nouvelle étude menée par des chercheurs texans révèle que le décaféiné pourrait avoir un impact laxatif similaire à celui du café traditionnel.
Les résultats de cette recherche, présentés lors de la Digestive Disease Week à San Francisco, montrent un effet notable sur la motilité intestinale après la consommation de café, tant avec caféine qu'avec son pendant décaféiné. Cette étude a été réalisée sur des rats, dont les contractions intestinales ont été mesurées après ingestion.
Une efficacité prouvée et indépendante de la caféine
Au cours des essais, les chercheurs ont observé que les contractions du muscle intestinal grêle et du côlon étaient significativement augmentées après l'administration de café. Xuan-Zheng Shi, l'auteur principal de l'étude, souligne que ces effets se manifestent également avec le café sans caféine, établissant ainsi que l'effet laxatif n'est pas dépendant de la présence de caféine.
Des effets sur le microbiome intestinal
En parallèle, l'étude a examiné l'impact du café sur la population bactérienne intestinale. En exposant des échantillons de bactéries fécales à l'intérieur de boîtes de Pétri au café, les résultats ont montré une réduction de la croissance bactérienne. Une solution à 1,5 % de caféine a inhibé la croissance de certains microbes, et une concentration de 3 % a eu un effet encore plus marqué. De plus, le décaféiné a révélé un effet similaire sur le microbiome, suggérant des bénéfices potentiels dans la régulation de la flore intestinale.
Les chercheurs concluent que des études supplémentaires sont nécessaires pour explorer en profondeur ces découvertes et leurs implications sur la santé digestive.
