Transformez vos repas en préparant un délicieux bacon vegan qui saura séduire même les plus sceptiques. Grâce à des ingrédients simples, il est désormais possible de savourer le goût du lard tout en étant fidèle à un mode de vie végétalien. Avis aux amateurs : il suffit de galettes de riz et d'une bonne marinade pour réaliser cette astuce culinaire !
Les secrets de la recette
Pour concocter ce faux bacon, voici les étapes à suivre :
- Préparez la marinade : Mélangez de la sauce soja ou du Tamari, de l'huile d'olive, du poivre, de l'ail, un peu de sirop d'érable, du paprika, de la levure alimentaire et un soupçon de fumée liquide pour un goût authentique.
- Bandez les galettes : Découpez des galettes de riz en bandes et humidifiez-les légèrement avec de l'eau.
- Trempez et égouttez : Immergez les bandes de riz dans la marinade puis égouttez-les soigneusement.
- Cuisson : Disposez les bandes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez ou faites-les griller à la poêle selon votre préférence.
Que ce soit pour un petit déjeuner continental, des burgers savoureux ou des toasts gourmands, le faux bacon vegan se prête à toutes vos envies culinaires.
Crédit photo à la une : Instagram
Crédit recette : The Edgy Veg
