La cuisine normande est célèbre pour ses saveurs riches et ses ingrédients frais. Que vous soyez un cuisinier amateur ou chevronné, ces cinq recettes de desserts normands sont simples à réaliser et raviront vos convives.
1. Tarte aux pommes normande
Ingrédients :
- Pommes
- Pâte sablée
- Cidre
- Crème fraîche
- Sucre
La tarte aux pommes est un classique qui met en valeur les fruits de la région. Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte dans un moule, disposez les pommes coupées et arrosez de cidre avant de recouvrir de crème fraîche sucrée. Enfournez pour 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
2. Teurgoule
Ingrédients :
- Riz
- Lait
- Sucre
- Cannelle
- Vanille
Cette spécialité sucrée est à base de riz au lait, parfumée à la cannelle. Dans une casserole, faites cuire le riz dans le lait avec le sucre et les épices jusqu'à ce qu'il soit tendre. Servez bien chaud pour un dessert réconfortant.
3. Crêpes normandes
Ingrédients :
- Farine
- Œufs
- Beurre
- Cidre
- Sucre
Les crêpes, iconiques de la cuisine française, prennent une touche normande avec l’ajout de cidre. Dans un bol, mélangez la farine, les œufs et le cidre pour une pâte lisse. Faites cuire dans une poêle beurrée et servez avec du sucre ou de la confiture.
