Adepte du café en dosette ? Un conseil : fuyez cette référence du commerce qui essuie un zéro pointé sur Yuka…
Incapable de commencer votre journée sans votre tasse de café ? Vous n'êtes pas seul. Selon un sondage de SurveyMonkey, 72 % des Français en consomment quotidiennement. Contrairement aux idées reçues, les jeunes ne sont pas forcément les plus accros à la caféine : seulement 54 % des 18-29 ans dépassent les 2 tasses par jour, comparé à 71 % des 45-60 ans et 77 % des plus de 60 ans.
Pourquoi cette passion pour le café ?
Les raisons de cet amour pour le café sont variées. Pour la majorité, c'est avant tout son goût délicieux. Viennent ensuite ses effets stimulants, idéaux pour bien démarrer la journée ou rebooster son énergie au bureau. De plus, beaucoup évoquent un effet relaxant et son intégration dans une alimentation équilibrée.
Les préférences de consommation
Les chiffres de NielsenIQ montrent une progression impressionnante de la vente de café en grains, avec une augmentation de 379 % en dix ans. Malgré cela, les machines à dosettes demeurent très populaires, équipant 16,8 millions de foyers en France, suivies de près par les cafetières filtre avec 16,4 millions d'installations. En revanche, les machines à café expresso sont moins courantes (7,3 millions).
Les dangers des dosettes
Cependant, ces dosettes ne sont pas sans inconvénients. Elles sont souvent critiquées pour leur impact environnemental. Selon l'Ademe, leur production engendre dix fois plus de déchets que les paquets de café traditionnels. De plus, leur composition nutritionnelle laisse parfois à désirer. C'est ici que le compte @insolitia entre en scène, évaluant les produits sur Yuka et pointant du doigt les mauvais élèves.
Un exemple préoccupant est le cappuccino de la marque Senseo, noté 0/100 par l'application. Ce produit contient six additifs à risque, dont des stabilisants à base de phosphates, potentiellement nuisibles pour la santé, en altérant la fonction rénale ou en augmentant le risque de maladies cardiovasculaires. Pour éviter cela, privilégiez des dosettes sans lait, souvent mieux notées, et préparez votre café vous-même.
Le café, bien plus qu'une simple boisson, est un moment de plaisir et de détente. Choisissons judicieusement nos consommables pour allier saveur et bien-être, tout en respectant notre environnement.
