Pas besoin de débourser des sommes folles dans des compléments alimentaires. Certains aliments du quotidien sont tout aussi efficaces pour notre bien-être. Claire Sorlie, nutritionniste, partage sur Instagram quatre de ces véritables trésors nutritifs.
Le bouillon d'os
Rappelant les recettes de nos grands-mères, le bouillon d'os se prépare aisément avec des ingrédients simples : des os de bœuf, des oignons, des carottes, du céleri, un peu de vinaigre de cidre, de l'ail, du persil, du gros sel et du poivre. Il suffit de laisser mijoter le tout durant plusieurs heures.
Quels bénéfices pour la santé ? Ce bouillon est riche en collagène et en gélatine, deux éléments qui participent à optimiser le confort articulaire et à améliorer la souplesse des tissus conjonctifs.
Les framboises
Disponibles fraîches de juin à automne, mais aussi surgelées, les framboises se révèlent être de véritables alliées santé. Ces petites baies sont riches en fibres (environ 8 grammes pour 100 g), ainsi qu'en vitamines, minéraux et antioxydants tels que les vitamines du groupe B, l'acide folique, la vitamine C, le magnésium, le potassium, le fer et le zinc.
La choucroute
En tant que légume lacto-fermenté, la choucroute est bénéfique pour le microbiote intestinal, les bonnes bactéries qui peuplent notre système digestif. Elle représente également une source intéressante de vitamines B et de vitamine C.
La tisane sommeil
Cette infusion traditionnelle, à base de plantes telles que la camomille, la menthe et la citronnelle, peut facilement être préparée à la maison avec des herbes cueillies dans le jardin. Des études ont démontré l'effet positif de la camomille sur l'endormissement, bien que d'autres plantes comme la verveine ou la lavande soient également efficaces.
Source : Instagram
